Pierre-Louis Poyau

École d’histoire de la Sorbonne – UFR09 (IHMC)
Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne
17 rue de la Sorbonne, 75231 Paris Cedex 05

pierrelouis.poyau.etu@gmail.com

Thèse

Sujet de thèse : La cité fleurie. Le commerce des fleurs à Paris, 1840-1914

Directeur de thèse : Charles-François Mathis

Date de première inscription : octobre 2022

Résumé :

Avec ses recherches doctorales, Pierre-Louis Poyau a pour objectif d’éclairer le formidable engouement pour les fleurs qui caractérise le Paris du xix^e siècle et de comprendre dans quelle mesure cette hausse de la consommation est porteuse d’implications commerciales, paysagères et environnementales. Il s’agira d’analyser la façon dont le marché parisien est ainsi conduit à élargir son aire d’approvisionnement jusqu’aux champs de fleurs du Midi. Ce processus d’extension s’accompagne d’une marchandisation des fleurs coupées, qui font l’objet d’une standardisation qui a pour but de permettre la dématérialisation de l’échange. Il s’agira enfin d’étudier les marques que la hausse considérable de la production, facilitée par l’usage croissant des engrais, laisse sur le paysage.

Thèmes de recherche

• Histoire environnementale
• Histoire de Paris à l’époque contemporaine

Publication

Pierre-Louis Poyau, « La nature dans le discours des floriculteurs français dans la seconde moitié du xix^e siècle (1850-1900) », Encyclopédie d’histoire numérique de l’Europe, mis en ligne le 27 novembre 2023.

Activité scientifique

Membre du comité scientifique et d’organisation de la cinquième édition des Rencontres du xix^e siècle, « Révolution(s) », Université du Mans, 5-6 juin 2024

Communications

« Les natures de Paris au xix^e siècle : productions, usages et imaginaires », avec Baptiste Dumas-Piro, Cyrielle Giraud et Léo Grillet, Les rendez-vous de l’histoire de Blois, 10-13 octobre 2024.

« Le rôle de la fleur coupée dans la construction du genre à Paris au xix^e siècle », Intimacies and the Self, The Society for the Study of French History, University of Manchester, 30 June–2 July 2024.

« Les Latins ont conquis la Gaule : les Halles de Paris, théâtre de la marchandisation des fleurs du Midi (1880-1914) », colloque « Les natures de Paris (1770-1914). De la ville lumière à la ville verte », Urbanature I-site future, Université Gustave-Eiffel, 25-26 mai 2023.

« Les ambivalences du progrès dans le discours des floriculteurs français, 1850-1900 », 4^e édition des Rencontres du xix^e siècle, « Progrès », Sciences Po Lille, 14-15 juin 2023.

« Transformation et amélioration de la nature dans le discours des floriculteurs français (1850-1914) », Journée d’études « Le progrès à tout prix. Façonner l’environnement, xix^e-xx^e siècles », Paris 1 Panthéon – Sorbonne, 30 juin 2023.